Leerling bediening fine dining

Hey horeca talent! Ben jij leergierig en gastvrij? Wij zoeken een leerling die het team van Restaurant Wils* komt versterken. Onder begeleiding van de beste leermeesters leren wij jou de fijne kneepjes van het vak. Je werkt in een hecht team waar volop doorgroeimogelijkheden zijn.

Wij vinden het belangrijk dat onze leerlingen écht meewerken. Niet aan de zijlijn staan, maar juist samen met collega’s de perfecte beleving voor onze gasten neerzetten.

Wat ga je doen?

• Bereiden of uitserveren van de meest exclusieve gerechten en verse producten;
• Efficiënt en effectief plannen;
• Producten laten aansluiten bij de wensen van de gast en meedenken over de menukaart en het adviseren van gerechten;
• Veiligheidsvoorschriften en richtlijnen op het gebied van hygiëne en werkomstandigheden.

Jouw ingrediënten:

• Je volgt minimaal een gerelateerde MBO 3 opleiding;
• Je volgt een gerelateerde BBL of BOL opleiding en je wilt graag een operationele stage;
• Volg je een BOL opleiding? Dan loop je ongeveer 12 weken of 1 a 2 dagen per week stage bij ons;
• Volg je een BBL opleiding? Dan loop je een heel jaar ongeveer 32 uur per week stage bij ons;
• Je bent flexibel en creatief én hebt echt liefde voor het vak;
• Je wilt DE kneepjes van het vak leren van onze professionals;
• Het aantal uur dat je bij ons stage komt lopen is in overleg. We hebben flexibele werktijden van 10:00 - 23:00 uur. Werkdagen zijn in overleg met school en student.

Medewerker bediening fine dining

Hey gastvrijheidsheld! Zorg jij dat het jouw gasten aan niks ontbreekt? Kom werken bij Restaurant Wils! Op deze locatie kan je op wisselende tijden helemaal los. Een cocktail bouwen, een wijklopen of even je baristaskills laten zien en dat allemaal op één dag! Word onze smaakmaker!

Jouw werkdag als medewerker bediening
‘Goedemiddag!’ Je bent met het goede been uit bed gestapt en hebt zin om te knallen. Je bespreekt met collega’s wat ieders ‘wijk’ in het restaurant is. Je krijgt de verantwoordelijkheid over een aantal tafels. Je neemt bestellingen op, maakt een praatje met de gasten, rekent af en zorgt dat de gasten met een tevreden gevoel de deur uit lopen na hun bezoek. Ze zijn enorm tevreden met je vriendelijke service, je hebt hebt een paar dikke complimenten gekregen. Held! Natuurlijk ruim je tussendoor ook tafels leeg en signaleer je het direct als iemand klaar is om iets nieuws te bestellen. En tja, is er ondanks alle goede wil en inzet toch een klacht, dan handel jij die ook keurig netjes af. Jij maakt met jouw persoonlijke touch het verschil voor onze gasten.

Jouw ingrediënten

• Het liefst heb je al wat horeca ervaring, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht. Je voelt je in ieder geval thuis in de horeca.
• Dat werken in de horeca fysiek best pittig kan zijn weet je.
• Diverse gasten, flexibele werktijden en het uitje van de gasten compleet maken met een fijne horecabeleving; werken in de vrijetijdssector is helemaal jouw ding.
• Jij zet altijd net dat extra stapje. Vooral wat gastvrijheid en service betreft.
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.

Host(ess)

Hey visitekaartje! Bezorg jij onze gasten het eerste WOW gevoel bij binnenkomst? Kom aan de slag als hostess bij Restaurant Wils, waar wij een ode brengen aan de ware oerkracht van alles keukens: vuur. Hier krijg je wisselende werktijden, een enthousiast en professioneel team, uitzicht op het Olympisch Stadion en genoeg ruimte om je zelf te ontwikkelen!

Jouw werkdag
Even je collega’s gedag zeggen en dan ben je er weer klaar voor. Je hebt lekker veel energie vandaag. Als host(ess) ben jij vandaag weer het visitekaartje van deze locatie. Je zorgt ervoor dat alle mensen een warm welkom krijgen. ‘Goedemiddag’, ‘Goedenavond’, ‘Kan ik u helpen met een reservering?’, ‘Loopt u met mij mee!’, ‘Fijne dag nog’, dat horen gasten jou vaak zeggen. Je bent een echte gastvrouw- of heer in hart en nieren. Met jouw enthousiasme, charme en grote glimlach geef je ze een fijn gevoel.

Je begeleidt gasten naar hun tafel en zorgt dat het team de service overneemt. Aan het eind van de avond heb je een voldaan gevoel. Je hebt het overzicht in het restaurant weten te bewaren en hebt het de gasten weer naar de zin gemaakt. Check, op naar een nieuwe dag als host(ess)!

Jouw ingrediënten

• Het liefst heb je al wat vergelijkbare ervaring in de gastvrijheidsindustrie, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht. Je voelt je in ieder geval thuis in de horeca.
• Je bent representatief en geniet van contact met gasten. Een praatje maken in het Nederlands en misschien wel in het Engels? Geen probleem voor jou, het zit in je natuur.
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
• Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Afwasser

Hey chef afwas! Voel jij je helemaal thuis in een internationale omgeving? Kom werken bij sterrenrestaurant Wils! In deze cruciale rol zorg jij dat alles spik en span jouw spoelkeuken verlaat!

Jouw werkdag als afwasser
‘Goedemorgen!’ Je komt binnen bij jouw spoelkeuken. Na een lekker bakkie en even bijkletsen met collega’s trek je jouw bedrijfskleding aan; jij bent klaar om te knallen! Je zorgt voor een vlekkeloos draaiende spoelkeuken door:

• Het servies goed af te spoelen.
• De afwasmachine te vullen.
• De schone vaat weer op de juiste plek op te bergen.
• De spoelkeuken schoon te houden.

Jij zorgt dat er nooit meterslange files van vaat zijn. Tussendoor help je ook graag collega’s bij het schoon en netjes houden van het restaurant zelf. Voordat jij de deur uitgaat ligt alles weer schoon op z’n plek en blinkt de spoelkeuken als nooit tevoren! Collega’s hebben jou er maar al te graag bij, want jij houdt altijd je hoofd boven water.

Assistent sommelier

Hey wijnliefhebber! Zorg jij dat het jouw gasten aan niks ontbreekt? Kom werken bij Restaurant Wils!

Jouw werkdag als assistent sommelier
Hi! Je komt binnen in een leuk en hecht team waar je de uitdaging krijgt om je elke keer weer meer te verdiepen in verschillende wijnen. Voor het servies draag je de verantwoordelijkheid om de wijn mise en place klaar te zetten. Je werkt nauw samen met een van de beste sommeliers van Nederland. Samen met haar selecteer je de perfecte wijnen voor bij de pairing in het chef’s menu. Verder ben je altijd op zoek naar nieuwe wijnen om aan de wijnkaart toe te voegen. Tijdens het servies adviseer je de gasten en zorg je voor een mooie ervaring! Daarnaast is er altijd ruimte voor verschillende tastings en de mogelijkheid tot het behalen van verschillende certificaten en/of diploma’s.

Jouw ingrediënten

• Het liefst heb je al wat meer wijnkennis, maar ook als aanstormend talent kun je bij ons terecht. Je voelt je in ieder geval thuis in de horeca.
• Dat werken in de horeca fysiek best pittig kan zijn weet je.
• Diverse gasten, flexibele werktijden en het uitje van de gasten compleet maken met een fijne horecabeleving met het juist wijnadvies.
• Jij zet altijd net dat extra stapje. Vooral wat gastvrijheid en service betreft.
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt.